Caldo de pollo con arroz

El siguiente caldo de pollo con arroz es una de esas recetas que no pasan desapercibidas para nadie. Una receta prácticamente ancestral y hoy vas a conocer.

Imagina que tienes cinco invitados para cenar en la noche y no tienes idea de que cocinar, pero no quieres hacer algo común. Esta es una receta de pollo con arroz singular, deliciosa y muy fácil de hacer que jamás olvidaran tus amigos, ni tú tampoco… Igual que pasa con el caldo de pollo.

🍽️ Plato: Comida típica 🍳 Cocina: Mundial
🔪 Preparación: 15 minutos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 👫 Raciones: 4 personas

✅ Ingredientes del Caldo de pollo con arroz:

  • Un kg de pechuga de pollo
  • Caldo de pollo (una taza)
  • Dos cucharadas de ajo en polvo
  • Media cucharada de pimienta
  • Una cucharada pequeña de sal
  • Una tapa mediana de aceite de oliva
  • 95 gramos de arroz blanco
  • Ajo y cebolla picados (al gusto)
  • Espinacas frescas (las que desee)

✅ Modo de preparación:

  1.   Coloca la pechuga de pollo en una sartén con la sal, el ajo, la pimienta y el aceite de oliva. Revolver hasta que se dore la carne.
  2.   Luego de dorar la pechuga, agregue el arroz y el caldo del pollo. Esta mezcla debe cocinarse a fuego lento por aproximadamente 25 minutos. Agitar para que no se queme la parte inferior.
  3.   Coloque el arroz en un tazón y agréguele las espinacas frescas en la superficie. Tápelo para que el aroma se impregne en el arroz.
  4.   Luego de unos minutos de reposo, quite la tapa y mezcle bien todo.

Si seguiste cada paso entonces ya todo está listo, ahora…

¡A disfrutar esta delicia!

¿Sabías qué? 👌

Este tipo de caldo es el más común en todo el mundo, una receta muy sencilla de hacer y sobre todo totalmente tradicional. ¡A mi me gusta tanto o más que el caldo de res con verdura!

Donde muchas culturas la tienen como plato principal y a pesar de que es un tipo de receta universal, este caldo casero en cada país tiene una variante diferente, ya sea en añadir más verduras u especias.

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